Receita: Torta de Frango

Toda refeição ganha um toque especial com uma deliciosa torta de frango. Seja para um almoço em família, um lanche rápido ou até mesmo para surpreender seus convidados em uma festa, a torta de frango é uma opção versátil e saborosa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita passo a passo para você preparar a melhor torta de frango que já experimentou. E o melhor de tudo, é mais fácil de fazer do que você imagina!

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de água gelada

Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Cobertura:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto

Passo a Passo

Passo 1: Preparando a Massa

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione o óleo vegetal e a água gelada à mistura e mexa até formar uma massa homogênea.
3. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até que fique com cerca de 3 mm de espessura.
4. Forre uma forma de torta com a massa e reserve.

Passo 2: Preparando o Recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e cozinhe por alguns minutos.
3. Acrescente o milho, a ervilha, as azeitonas e o molho de tomate.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe o recheio cozinhar por mais alguns minutos.

Passo 3: Montando a Torta

1. Despeje o recheio sobre a massa na forma de torta.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.

Passo 4: Preparando a Cobertura

1. Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o queijo ralado, sal e pimenta.
2. Despeje a mistura sobre o recheio na forma de torta.

Passo 5: Assando a Torta

1. Leve a torta ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada.
2. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias.

Conclusão

A torta de frango é uma opção incrivelmente saborosa e versátil para qualquer ocasião. Com a nossa receita passo a passo, você poderá preparar uma torta deliciosa que certamente agradará a todos os paladares. Seja para o almoço em família, para um lanche rápido ou para surpreender seus convidados em uma festa, essa torta é uma escolha certeira.

Não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares. E se você gostou do nosso blog, não deixe de curtir e seguir para mais dicas deliciosas como esta. Bom apetite!

Perguntas frequentes (FAQs) sobre a receita de torta de frango:

1. Posso usar peito de frango cozido previamente para economizar tempo?Sim, você pode usar peito de frango cozido previamente para acelerar o processo de preparação da torta. Basta desfiá-lo e seguir as instruções da receita.
2. Posso substituir o óleo vegetal da massa por manteiga?Sim, você pode substituir o óleo vegetal por manteiga, mas isso pode alterar um pouco a textura da massa. A manteiga dará à massa um sabor mais rico.
3. Posso congelar a torta de frango após assar?Sim, a torta de frango pode ser congelada após assada. Certifique-se de embalá-la bem e armazená-la no freezer por até 2-3 meses.
4. Posso adicionar outros ingredientes ao recheio, como cogumelos ou espinafre?Sim, você pode personalizar o recheio da torta de frango de acordo com suas preferências. Ingredientes como cogumelos, espinafre e queijo podem ser adicionados para criar variações deliciosas.
5. Como sei quando a torta está pronta?A torta estará pronta quando a cobertura estiver dourada e um palito inserido no centro sair limpo. O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo do seu forno.
6. Posso usar massa folhada em vez de fazer a massa do zero?Sim, você pode usar massa folhada pronta para economizar tempo. Basta forrar a forma com a massa folhada e seguir o restante da receita.
7. É possível fazer a torta de frango sem lactose?Sim, você pode fazer uma versão sem lactose usando ingredientes sem lactose, como leite e queijo sem lactose, e substituindo a manteiga ou óleo por alternativas sem lactose.
8. Posso preparar a torta com antecedência e assá-la mais tarde?Sim, você pode montar a torta com antecedência e refrigerá-la até estar pronta para assar. Certifique-se de cobri-la bem para evitar ressecamento.
9. Como conservar a torta de frango após servir?A torta de frango pode ser armazenada na geladeira por até 2-3 dias. Certifique-se de cobri-la com filme plástico ou em um recipiente hermético.
10. Posso usar outros tipos de carne, como carne moída, em vez de frango?Sim, você pode adaptar esta receita usando carne moída, carne desfiada de porco, ou qualquer proteína de sua escolha. Basta ajustar o tempo de cozimento do recheio de acordo com a carne utilizada.

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