Shawarma, um lanche maravilhoso,de sabor surpreendente
O Shawarma é um prato tradicional do Oriente Médio que é amado em todo o mundo. Sua combinação de carne suculenta, temperos deliciosos e pão macio o torna uma escolha popular entre os amantes da culinária internacional. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil de Shawarma para você preparar em casa e desfrutar de sabores autênticos.
Ingredientes:
-400g de carne (bovina)
-2 colheres de sopa de iogurte grego
-2 colheres de sopa de azeite de oliva
-1 colher de chá de cominho em pó
-1 colher de chá de páprica
-1 colher de chá de alho em pó
-Sal e pimenta a gosto
Mode de Preparo:
Misture o iogurte, azeite de oliva, cominho, páprica, alho em pó, sal e pimenta em uma tigela para criar uma marinada.
Corte a carne em tiras finas e coloque-a na marinada. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Preaqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto.
Grelhe as tiras de carne até que estejam cozidas e douradas por fora, cerca de 5 minutos de cada lado
•Para montar o Shawarma use o pão sírio, se desejar, aqueça o pão sírio ou pita. Você pode fazer isso rapidamente em uma frigideira aquecida ou no forno para amolecer o pão.
•Coloque uma porção generosa da carne de Shawarma no centro do pão sírio ou pita.
•Adicione alface picada, as rodelas de tomate, pepino, e cebola sobre a carne.
•Regue o molho de alho ou molho tahini sobre os vegetais e a carne. A quantidade de molho pode ser ajustada de acordo com suas preferências de sabor.
•Pode adicionar picles cortados em conserva sobre o Shawarma. Os picles complementam bem o sabor. (opcional)
•Dobre as bordas do pão sobre o recheio, criando um envelope ou rolo. Certifique-se de segurar firmemente para que o recheio não escape.
•O Shawarma está pronto para ser servido. Você pode servir com um guardanapo ou papel alumínio para evitar que o recheio se espalhe.
Lembre-se de que o Shawarma é altamente personalizável, então sinta-se à vontade para adicionar ou remover ingredientes de acordo com suas preferências. É um prato versátil e delicioso que pode ser adaptado ao seu gosto pessoal.
Conclusão:
O Shawarma caseiro é uma delícia que pode ser preparada facilmente na sua cozinha. Com ingredientes simples e alguns passos, você pode desfrutar do sabor autêntico desse prato do Oriente Médio. Experimente a nossa receita e aproveite!
Não se esqueça de compartilhar este artigo com seus amigos e familiares que também adoram boa comida. Curta o nosso blog para mais receitas incríveis!
Perguntas frequentes (FAQs) sobre a receita de Shawarma de carne:
Pergunta 1: O que é Shawarma?
O Shawarma é um prato tradicional do Oriente Médio feito com carne marinada, que é cozida lentamente em um espeto vertical rotativo. A carne é geralmente servida em pão sírio ou pita com diversos acompanhamentos.
Pergunta 2: Que tipo de carne é mais comum para fazer Shawarma?
O Shawarma pode ser feito com diferentes tipos de carne, incluindo carne de frango, carne bovina e também carne de cordeiro. A carne é geralmente cortada em finas tiras e marinada em temperos antes de ser grelhada ou assada.
Pergunta 3: Quais são os temperos tradicionais usados na marinada do Shawarma?
Os temperos tradicionais incluem cominho, páprica, alho em pó, canela, pimenta, iogurte e azeite de oliva. Esses ingredientes juntos criam o sabor característico do Shawarma.
Pergunta 4: Como posso preparar a carne para Shawarma em casa?
Para preparar a carne para Shawarma em casa, corte-a em tiras finas e depois marine-a em uma mistura de iogurte, azeite de oliva e os temperos mencionados. Deixe a carne descansar na marinada na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
Pergunta 5: Posso fazer Shawarma sem um espeto vertical rotativo?
Sim, você pode fazer Shawarma em casa usando uma grelha ou frigideira. Grelhe as tiras de carne até que estejam cozidas e douradas por fora, lembrando de virá-las para cozinhar uniformemente.
Pergunta 6: Quais são os acompanhamentos comuns para o Shawarma?
Os acompanhamentos comuns para o Shawarma incluem tomate, pepino, cebola, alface, molho tahini, molho de alho e picles. Esses ingredientes são geralmente servidos no pão sírio ou pita junto com a carne.
Pergunta 7: Posso ajustar o nível de tempero no Shawarma de carne?
Sim, você pode ajustar o nível de tempero de acordo com suas preferências. Se gosta de mais tempero, adicione mais especiarias à marinada. Se preferir menos tempero, reduza a quantidade de temperos utilizados.
Pergunta 8: É possível congelar Shawarma de carne para consumo posterior?
Sim, você pode congelar o Shawarma de carne após cozinhá-lo. Certifique-se de embalar as porções individuais em recipientes adequados e congele. Ao descongelar, reaqueça no forno ou na frigideira.
Espero que essas perguntas e respostas ajudem a esclarecer as dúvidas sobre a preparação do Shawarma de carne.
