Se você está em busca de uma receita irresistível que traga o sabor autêntico da culinária brasileira para a sua mesa, encontrou! Este Picadinho de Frango ao Estilo Brasileiro é uma explosão de sabores e aromas que vai conquistar o seu paladar. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, esta receita se tornará uma opção recorrente em seus momentos especiais.
Ingredientes
- 800g Peito de frango picado
- 1/2 Pimentão amarelo picado
- 1/2 Pimentão vermelho picado
- 1 Cebola picada
- Cheiro verde a gosto
- 4 dentes de alho amassado
- 1 colher (sopa) Colorau
- 1 colher(sopa) Chimichurri
- 1/2 colher (sopa) Sal
- Menos de 1/2 colher(sopa) Tempero baiano
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres(sopa) Óleo
- Suco de 1 limão
- 100ml de água
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- Adicione o frango picado e doure por alguns minutos.
- Acrescente a cebola e o alho, mexendo até que fiquem dourados.
- Adicione os pimentões e continue mexendo até que fiquem macios.
- Tempere com colorau, chimichurri, sal, tempero baiano e pimenta do reino a gosto.
- Despeje o suco de limão e a água na mistura. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido.
- Finalize com cheiro verde a gosto.
Acompanhamentos e Sugestões
Este Picadinho de Frango vai muito bem acompanhado de arroz branco, feijão preto e uma salada verde fresca. Se quiser inovar, experimente servi-lo com purê de batatas ou farofa.
Vídeo Instrutivo
Perguntas Frequentes (FAQs) – Picadinho de Frango ao Estilo Brasileiro
- Posso usar outros cortes de frango além do peito?Sim, você pode adaptar a receita e utilizar outros cortes de frango, como coxas ou sobrecoxas, de acordo com sua preferência.
- Como ajustar o nível de picância do prato?A quantidade de pimenta do reino e tempero baiano pode ser ajustada de acordo com seu gosto pessoal. Adicione aos poucos e prove até atingir o nível desejado de picância.
- Posso substituir o colorau por outro tempero?Certamente! Se não tiver colorau, você pode experimentar substituí-lo por páprica ou açafrão, ajustando a quantidade conforme seu gosto.
- Qual é a melhor forma de armazenar sobras?Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para uma opção mais duradoura, congele por até 1 mês.
- Posso preparar o picadinho com antecedência para uma ocasião especial?Sim, você pode preparar o picadinho com antecedência e aquecer antes de servir. Certifique-se de armazenar adequadamente para manter a textura e o sabor.
- O que posso acompanhar com o picadinho além de arroz e feijão?Além de arroz e feijão, o picadinho vai bem com purê de batatas, farofa, polenta ou até mesmo como recheio de tacos ou tortilhas.
- Posso fazer ajustes na quantidade de ingredientes?Sim, você pode ajustar as quantidades dos ingredientes conforme suas preferências ou o número de pessoas a serem servidas. Mantenha a proporção para manter o equilíbrio de sabores.
- Posso substituir o limão por limão siciliano ou outra fruta cítrica?Sim, você pode experimentar diferentes cítricos para dar um toque único à receita. O limão siciliano pode ser uma alternativa deliciosa.
- Há opções vegetarianas para esta receita?Para uma versão vegetariana, substitua o frango por proteínas vegetais, como cogumelos, tofu ou proteína de soja.
- Onde posso encontrar mais receitas brasileiras autênticas?Confira sites especializados em culinária brasileira, como e-decozinha.com.br, receitas.globo.com e tudogostoso.com.br para mais inspirações e receitas deliciosas.
Esperamos que essas perguntas e respostas ajudem a tornar a preparação do Picadinho de Frango ao Estilo Brasileiro ainda mais fácil e deliciosa para você!
